熊孩子爆料：

• 1、吃火锅时锅里起泡沫的原因有哪些?
• 2、在吃火锅的时候,怎么样的放食材顺序才最好呢?
• 3、丁禹兮一个人吃火锅的样子被网友调侃,你有过类似经历吗?
• 4、吃火锅点鸳鸯锅真的没灵魂吗?你怎么认为?
• 5、孕妇8周能吃火锅吗

吃火锅时锅里起泡沫的原因有哪些?

1、火锅起泡沫那是因为火锅里煮的东西产生了分子较大的嘌呤类的物质，说白了就是大的蛋白质类的物质，如红，白肉类中的动物血液，内脏中的血液，海鲜中的蛋白质。如果生肉里的血比较多的话，下锅就会出好多泡沫，血少的肉，锅里沫就少。

2、因为火锅里面的水和一些香料在高温下产生了融合，同时火锅一般用汤是高汤，也就是含有丰富的胶原蛋白和其他营养物质，在沸腾是是会产生泡沫的，很正常，不必担心。

3、食材的新鲜程度：食材的新鲜程度也会影响火锅中泡沫的产生。新鲜的食材中含有较少的细菌和杂质，煮火锅时产生的泡沫相对较少。而陈旧或者不新鲜的食材中含有较多的细菌和杂质，煮火锅时容易产生大量泡沫。

4、原因是羊肉中的血液会流出，然后在高温下煮的时候血液会形成黑色的泡沫。这种情况类似于肉类食材的焯水过程，这种情况属于冷水煮水的方式。这种洗羊肉的方式除了黑色泡沫外，对口感也有影响，就是肉香味不足。原因是锅里的汤没煮的时候洗肉会导致煮的时间更长。

5、一般认为，打火锅时出现的泡沫，主要是一些蛋白质、脂肪、血浆等细小颗粒与空气的混合体。火锅里为何有泡沫某些肉类（如鸡肉、排骨、鳝鱼）里有残留血水；火锅底料或其它食材中存在一些蛋白质分子或其它成分；使用劣质或不新鲜的油，如“回锅油”等；水未开便下肉，且一次性放太多食材。

6、你火锅菜品里面应该有很多碱发菜品吧，含碱的菜品煮的越多，油里面的泡沫就越集越多，食用碱和片碱在白水里煮都会有泡沫，何况是火锅油呢。

在吃火锅的时候,怎么样的放食材顺序才最好呢?

先素后荤的顺序 现在很多人在吃火锅的时候，都想着先吃好吃的，把肉类全都放进去。这种想法是错误的，其实在吃火锅的时候，应该保持先素后荤的顺序。荤菜都带有一定的味道，如果自己先下荤菜的话，反而会影响锅底的味道。等我们再放蔬菜的时候，味道就会受到一些影响。

根茎类蔬菜下锅。如萝卜、山药等。多吃根茎类蔬菜有利于血管健康。3，青绿色叶菜类。如菠菜、茼蒿、油麦菜等，绿色菜叶对血管、血脂都有益处。吃完蔬菜，还可以加一些豆类食品，如冻豆腐、豆皮等。叶菜类易熟，不需久煮。4，现在该是肥牛、羔羊上场了。

汤底优先。如果有准备汤底，那么首先要放的就是火锅汤底。如果没有现成的汤底，炖点鸡汤、骨汤作为高汤当汤底也是很好的。菌类先入、炖煮出味。各种蘑菇菌类有其独特的鲜味，所以在汤中先下入蘑菇类的食材，再加上菌类耐煮，所以先放它们是没有问题的，不用担心把汤底煮浑。

在火锅里加菜的顺序应该是先放瓜果类素菜，再放荤菜，最后才加入叶子菜。 开始涮火锅时，应先放入能增加鲜味的食材，如豆芽、香菇、香菜等，接着是荤菜，最后才加入素菜。 吃火锅时，建议先吃一些土豆等素菜，然后再吃一点米饭。

丁禹兮一个人吃火锅的样子被网友调侃,你有过类似经历吗?

有网友在海底捞偶遇了丁禹兮，而且看到了丁禹兮一个人在吃火锅，发现他在椅子上面往锅里加菜，边吃饭边看手机，看着就很自由自在，真的是一位非常认真的干犯人了。而且我们在视频中也能看到丁禹兮素颜的状态，也很不错，看到她在视频里边的状态，每一张图都特别的好看，不愧是爆火的男友。

近日，有网友偶遇丁禹兮独自一人吃火锅。画面中，他坐在桌子的一侧，一边吃一边看手机，认真吃火锅的样子十分乖巧。看到这不少网友纷纷开启调侃模式，有网友留言：“一个人吃火锅的快乐哈哈哈哈”，还有网友表示：“气定神闲的干饭人，谁也别想打扰我干饭”。

有网友拍到丁禹兮一个人坐在火锅店吃火锅，从视频上来看当天丁禹兮打扮非常运动休闲，一个人边看手机边吃火锅，感觉非常孤独和无助。

吃火锅点鸳鸯锅真的没灵魂吗?你怎么认为?

我觉得吃火锅不管点麻辣锅还是鸳鸯锅一样有灵魂。其一，吃火锅重在心情，不管是鸳鸯锅还是麻辣锅，只要味道好，吃的开心，舒服，火锅就有价值，有灵魂。其二，麻辣锅只是对人的视觉效果很爽，感觉火锅就是麻辣味的。只有麻辣味才叫火锅，才有灵魂。其实火锅的定义并不只是麻辣味一种。

吃火锅吃的是一个氛围，大家一起开开心心的，就达到了大家吃饭的目的，这个火锅就是有灵魂的。如果只有红锅，想必很多人都吃得不愉快，那这个火锅就没有灵魂了。既然说到鸳鸯火锅，大多来讲就是重庆，四川一带的火锅。

重庆人吃火锅不点鸳鸯锅可能是跟当地的气候因素和饮食习惯有关，因为当地气候是相当潮湿的，再加上重庆人是出了名的能吃辣，能吃辣可以驱除体内的湿气和寒气。再一个鸳鸯锅的话，一半是麻辣的，一半是清汤的，跟重庆人爱吃辣的性格完全不符合。

在这样的情况下如果不能吃辣的人很有可能就会没办法吃火锅，如果使用清汤锅的话那么想要吃辣的人又会觉得非常的没意思。

对于一个不能吃辣，又超级喜欢吃火锅的人来说，当然能够接受鸳鸯锅了，而且每一次必点鸳鸯锅。董子健在吃四川火锅的时候，前一秒还呼吁别人千万不要向四川火锅低头，但是下一秒就投降了，并且表示遇到四川火锅尊严什么的都可以不要了。如果你认为董子健太怂，但是因为你没有体会到什么叫真正的四川火锅。

吃鸳鸯锅的人表示：重庆火锅的辣不是每个人都能忍受，而且有时候有老人小孩的时候或者同行有身体不适的人都可以吃，所以吃火锅点鸳鸯锅更能顾及其他人人。吃火锅在很大一部分程度上，除了填饱肚子，还有就是为了开心，不然谁没事大半夜还在火锅店撸串，一边喝冰啤酒一边吃火锅啊。

孕妇8周能吃火锅吗

1、孕妇能吃火锅，女性怀孕后，身体环境改变，激素增长，大多数女性会引发食欲不振，消化不良等。孕妇适当食用火锅能促进消化液分泌，增加胃部对食物的营养吸收，对胎儿的血供及氧供有很好益处。

2、怀孕期间可以吃火锅，火锅是一种刺激性很强的热性食物。但是不建议孕早期吃火锅。怀孕初期，很多女性都有早孕反应。吃火锅容易刺激胃肠道，加重妊娠反应。吃火锅要注意饮食清淡。不要吃太多刺激性的东西，比如辣椒或者大蒜。可以吃清淡的火锅。吃火锅不要吃太多肉。吃火锅很容易让女人开胃。

3、按道理来说，孕妇最好是不要吃冰淇淋、火锅的，因为冰淇淋属于冰冷食品，孕妇吃了容易腹泻；火锅属于刺激性、味道重的食物，孕妇吃了容易上火便秘，如果火锅店卫生做的不好，孕妇也是容易拉肚子的。

4、孕妇可以吃火锅，但要注意少吃辛辣刺激和短时加热的火锅。麻辣火锅吃多了可能诱发热结便秘。有些人喜欢短暂加热，以保持食物的新鲜和鲜嫩。但是短暂加热并不能杀死生活在这些食物中的其他寄生虫，如弓形虫卵，它们的幼虫可以通过肠壁和血液流向全身。